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L’accord parfait des textures.
Un lit de jeunes pousses croquantes qui accueille des lanières de notre poulet croustillant tiède, des tranches fines de pomme verte Granny Smith pour l’acidité, des copeaux de parmesan et des noix torréfiés.
Rehaussée d’une vinaigrette légère au miel et vinaigre balsamique.
