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Un grand classique de la street-food, revisité avec le savoir-faire JOJOS. De tendres lamelles de boeuf de qualité, saisies minute au wok à feu vif pour emprisonner tout leur jus, puis doucement laquées dans une sauce soja riche et légèrement caramélisée. Le tout est sauté avec une généreuse fondue d’oignons doux et croquants.
Le parfait équilibre entre la tendreté de la viande et la douceur sucrée des oignons. Un aller simple vers le réconfort !
